El Recorrido Kumaka: Una Inmersión Sensorial En la Finca Las Mercedes, la pasión por el café se transforma en una experiencia educativa e inolvidable. El Recorrido Kumaka es una invitación abierta a sumergirse en el corazón de nuestra producción, ofreciendo una perspectiva única, alejada de los circuitos tradicionales. La jornada comienza con un paseo revelador a través de nuestro cafetal, el cual se fusiona armoniosamente con el bosque . Aquí, el aprendizaje se entrelaza con la naturaleza: el susurro de la brisa, el aroma de la tierra y el melodioso canto de las aves componen el ambiente perfecto para una experiencia realmente inmersiva. Aprender y Sentir: Nuestros visitantes tienen la oportunidad de conocer cada fase que transforma la cereza en su exquisita taza: El Cultivo: Desde la siembra hasta el cuidado de las plantas, conociendo las labores culturales y las distintas variedades que componen Kumaka. La Cosecha: Participando en el arte de la recolección manual, donde solo las cerezas en su punto óptimo son seleccionadas. La Transformación: Descubriendo el proceso post-cosecha: el despulpado, el desmucilaginado, el lavado, el secado, el trillado y el tostado. El Arte de la Preparación: El recorrido culmina con una charla práctica sobre la preparación de café, enfocada en métodos de filtrado como el V60, demostrando cómo extraer las notas de naranja dulce, miel y moca que definen a Café Kumaka. Esta es una experiencia que trasciende la degustación, brindándole un conocimiento profundo sobre el café de altura que usted disfruta. Le esperamos en Tibacuy para vivir la magia de Kumaka.
Algunos de nuestros productos
Comprometidos con el valor que da nuestros caficultores a cada grano de café.
Diseñamos tostiones especiales para resaltar un café único para nuestros clientes.
Comprometidos con el impacto positivo en nuestra región.
Llevamos Café Kumaka desde la montaña a tu mesa.
